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Bundesamt für Ernährungssicherheit

Jahresbericht Kontrolle Verbraucherinformation Fisch 2011

Der Jahresbericht gibt einen Überblick über die durchgeführten Kontrollaktivitäten des Fachbereiches Vermarktungsnormen/Verbraucherinformation Fisch.

 

Die Darstellung beinhaltet die Ergebnisse in Analogie zur festgelegten Planung und gibt daher Auskunft über:

  • Anzahl der kontrollierten Partien bzw. Chargen mittels Probenahmen und/oder Konformitätsüberprüfungen sowie Anzahl der kontrollierten Betriebe und der durchgeführten Betriebskontrollen,
  • gesetzte Schwerpunkte aufgrund aktueller Fragestellungen sowie
  • gesetzte Maßnahmen im Zusammenhang mit den Ergebnissen aus den Kontrolltätigkeiten.

 

In der Darstellung wird nicht unterschieden, ob es sich um stichprobenartige, nachfassende oder ad-hoc durchgeführte Tätigkeiten handelt. Demnach spiegeln hohe Beanstandungsquoten nicht die generelle Nicht-Konformität wider, sondern können auf einen hohen Anteil an durchgeführten nachfassenden oder ad-hoc Aktivitäten aufgrund vorliegender Abweichungen zurückzuführen sein.

 

Im Jahr 2011 wurden 449 Partien auf deren Konformität überprüft. Dies entspricht hinsichtlich der Konformitätsüberprüfungen einem Erfüllungsgrad der Planung von ca. 90 %.
Bei 352 Partien bzw. 78 % erfolgte keine Beanstandung.
Insgesamt wurden 97 Partien bzw. 22 % beanstandet, welche auf folgende Nicht-Konformitäten zurückzuführen sind:
- Bei den gefrorenen Partien gab es wenige Beanstandungen (8 Beanstandungen aus 148 Konformitätsüberprüfungen).
- Bei Frischfisch (75 Beanstandungen aus 273 Konformitätsüberprüfungen) und lebender Ware (14 Beanstandungen aus 28 Konformitätsüberprüfungen) wurden vermehrt Nicht-Konformitäten bei den Elementen Produktionsmethode und Fanggebiet/Herkunft festgestellt.
Insgesamt erfolgte bei 38 Partien in 18 Betrieben eine gebührenpflichtige Beanstandung an die Betriebsinhaber.

Halbjahresbericht Kontrolle Verbraucherinformation Fisch 2011

Rückblickend auf das erste Halbjahr 2011 wurden infolge

ð  der Planung für das Gesamtjahr,

ð  der bisherigen Ergebnisse der untersuchten Proben und kontrollierten bzw. überwachten Betriebe und

ð  relevanter Informationen (aus Schnellwarnsystemen, Mitgliedsstaaten, Drittländern sowie von europäischen Behörden, internationalen Stellen, etc.), die auf Verstöße hinweisen könnten,

folgende Tätigkeiten durchgeführt sowie Schwerpunkte und Maßnahmen gesetzt:

 

Plan-Ist Vergleich - Erstes Halbjahr 2011

Fachbereich

Proben

Betriebe

Betriebs-kontrollen

Plan

1-12

Ist

1-6

Plan

1-12

Ist

1-6

Plan

1-12

Ist

1-6

Düngemittel

951

461

490

170

565

190

Futtermittel

1659

820

654

405

830

422

Pflanzenschutzmittel*

1940

815

160

97

160

99

Saatgut**

934

697

288

258

360

271

Verbraucherinformation Fisch

500

182

100

40

125

43

* Proben Plan: 1885 Konformitätsüberprüfungen und 55 Probenahmen

** Proben Plan: 90 Konformitätsüberprüfungen und 844 Probenahmen

Verbraucherinformation Fisch:

Gemäß Kontrollplanung wurde bei Frischfisch aufgrund der in der Vergangenheit häufig festgestellten Nichtkonformitäten bei den Elementen Produktionsmethode und Fanggebiet/Herkunft ein Schwerpunkt gesetzt. Diese Abweichungen hinsichtlich der Verbraucherinformation wurden im ersten Halbjahr 2011 sowohl bei Frischfisch als auch bei lebender Ware vermehrt festgestellt.

Weiters wurden Partien mit für den Verbraucher irreführender oder unzulässiger Handelsbezeichnung sowie Partien mit gänzlich fehlender Kennzeichnung beanstandet.

Insgesamt erfolgte bei 12 Partien in 5 Betrieben eine gebührenpflichtige Beanstandung an die Betriebsinhaber. Bei 1 Partie führte die irreführende Angabe des Ursprungslandes zu einer Anzeige an die zuständige Bezirksverwaltungsbehörde. Tiefgefrorene Ware wies einen hohen Konformitätsgrad hinsichtlich der Verbraucherinformation auf.

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