Wintergerste

Ausprägungsstufen

Hier finden Sie die Erklärung der Ausprägungsstufen der Sorteneigenschaften.

 

Pflanzenbauliche Eigenschaften

ZWEIZEILIGE WINTERGERSTE
SORTE,
ZÜCHTERLAND
ZULASSUNGSJAHR 19.., 20.. AUSWINTERUNG (FROST)1) ÄHRENSCHIEBEN REIFEZEIT (GELBREIFE) WUCHSHÖHE LAGERUNG HALMKNICKEN ÄHRENKNICKEN VIRÖSE VERZWERGUNG (BYDV, WDV) GERSTENGELBMOSAIKVIRUS (TYP 1) SCHNEESCHIMMEL1) TYPHULA-FÄULE1) MEHLTAU ZWERGROST NETZFLECKEN RHYNCHOSPORIUM-BLATTFLECKEN RAMULARIA-SPRENKELKRANKHEIT KORNERTRAG - TROCKENGEBIET KORNERTRAG - ÜBRIGE LAGEN
Anemone, F 12 7 5 6 3 3 3 4 6 1 5 5 6 7 5 4 7 5 5
Arcanda, A 12 6 4 3 4 5 4 3 6 9 6 6 5 4 7 4 7 5 5
Axioma, A 15 - 7 6 3 7 7 3 8 1 5 - 4 4 4 5 7 5 8
Caribic, F 13 6 7 7 4 2 5 3 6 1 5 4 6 4 3 3 6 4 5
Estoria, A 13 5 6 6 5 3 4 4 7 9 5 4 4 5 5 5 7 6 6
Eufora, A 05 5 4 5 5 6 4 5 8 - 7 5 5 6 4 4 6 8 8
Eureka, A 09 - 4 4 4 5,5 5 2 7 - 6 7 6 7 4 3 8 7 7
Gloria, D 08 5 4 4 4 4 3 2 7 1 4 4 5 5 4 3 7 6 7
Hannelore, D 07 6 6 6 3 2 4 3 7 9 6 5 6 8 4 3 6 7 6
KWS Cassia, GB 10 6 7 7 3 6 6 4 8 1 4 4 7 4 4 4 6 4 6
KWS Scala, D 12 6 6 5 2 7 5 3 6 1 5 4 4 4 4 5 6 6 7
Lentia, D 16 - 4 5 3 3 4 3 8 1 5 - 3 6 3 3 7 2 3
Monroe, A 14 7 7 6 4 6 4 6 7 1 4 4 5 7 7 3 7 4 7
Montana, A 94 4 6 6 5 5 4 4 7 9 6 5 7 5 7 4 7 9 9
Precosa, D 11 5 3 5 3 2 5 4 6 1 5 3 5 6 4 3 7 5 5
Reni, D 01 6 6 6 5 5 4 3 8 9 6 5 6 6 5 4 7 7 7
Sandra, D 11 6 4 5 3 4 5 5 5 1 5 4 3 7 4 4 7 4 5
SU Vireni, D 12 5 6 6 4 3 3 3 7 1 5 4 5 6 4 3 7 4 5
Valentina, D 12 7 5 4 3 4 6 3 5 1 4 4 2 3 6 3 7 4 5
Wanda, A 16 - 3 3 3 6 3 4 6 1 5 - 3 7 8 4 7 6 8
Zita, D 16 - 5 6 3 3 6 2 7 1 5 - 3 3 4 3 7 3 4
MEHRZEILIGE WINTERGERSTE
SORTE,
ZÜCHTERLAND
ZULASSUNGSJAHR 19.., 20.. AUSWINTERUNG (FROST)1) ÄHRENSCHIEBEN REIFEZEIT (GELBREIFE) WUCHSHÖHE LAGERUNG HALMKNICKEN ÄHRENKNICKEN VIRÖSE VERZWERGUNG (BYDV, WDV) GERSTENGELBMOSAIKVIRUS (TYP 1) SCHNEESCHIMMEL1) TYPHULA-FÄULE1) MEHLTAU ZWERGROST NETZFLECKEN RHYNCHOSPORIUM-BLATTFLECKEN RAMULARIA-SPRENKELKRANKHEIT KORNERTRAG - TROCKENGEBIET KORNERTRAG - ÜBRIGE LAGEN
Alora, A 13 6 6 5 7 5 4 6 6 1 - 4 3 3 6 5 6 4 4
Arenia, D 15 - 5 5 4 6 7 4 7 1 5 - 3 6 3 3 5 2 2
Azrah, D 14 6 3 6 6 3 3 6 7 1 5 4 6 4 3 3 5 3 2
Carmina, A 13 6 3 3 5 6 4 5 5 1 6 4 3 5 4 4 6 2 3
Chiara, A 15 - 5 5 5 5 5 4 6 1 5 - 6 4 3 3 6 2 3
Christelle, D 09 7 4 6 5 4,5 3 4 8 1 5 5 5 4 4 3 5 5 4
Finola, A 16 - 2 4 5 4 2 3 7 1 6 - 5 4 6 4 6 1 2
Henriette, D 11 6 3 4 5 5 5 5 7 1 5 5 6 4 3 4 6 4 3
KWS Meridian, D 10 6 5 5 6 5.5 5 4 5 1 5 3 5 3 4 3 5 2 2
KWS Tonic, D 13 6 5 6 6 4 5 4 7 1 5 4 5 4 4 4 6 2 1
Mercurioo, GB2) 15 - 4 6 6 7 8 6 6 1 5 - 3 6 5 4 5 2 2
Michaela, A 16 - 5 6 4 3 5 4 7 1 5 - 5 4 4 4 6 2 2
Palinka, A 01 6 3 4 6 4,5 5 5 7 1 5 5 5 3 6 5 6 8 7
Saphira, D 10 6 5 5 5 4 5 7 5 1 5 5 4 4 4 4 6 4 4
Semper, D 09 6 4 7 6 3 4 5 7 1 4 3 4 4 4 3 4 4 3
SY Leoo, GB2) 13 6 4 5 5 5 6 6 6 1 5 4 3 8 6 4 5 3 3
Titus, D 10 - 7 8 8 5 5 5 8 1 4 3 4 3 5 4 4 6 3
Wootan, GB2) 14 6 5 6 6 6 7 5 6 1 5 4 4 7 5 4 5 3 2

1) Wintergerste ist durch Frostschäden, Schneeschimmel und Typhula-Fäule auswinterungsgefährdet
2) Hybridsorte

 

Stand: 12.1.2017

Qualitätseigenschaften

ZWEIZEILIGE WINTERGERSTE
SORTE MARKTWARENANTEIL
(Sortierung >2,2 mm)
VOLLGERSTENANTEIL
(Sortierung >2,5 mm)
TAUSENDKORNGEWICHT HEKTOLITERGEWICHT ROHFASER ROHPROTEIN FEINSCHROT-MALZEXTRAKT FRIABILIMETER-WERT LÖSLICHER STICKSTOFFGEHALT KOLBACHZAHL VISKOSITÄT BETA-GLUCAN-GEHALT DIASTATISCHE KRAFT WÜRZEFARBE TRÜBUNG DER WÜRZE BRAUEIGNUNG3)
Anemone 2 3 3 5 3 7 - - - - - - - - -  
Arcanda 3 4 3 3 3 6 - - - - - - - - -  
Axioma 5 6 6 6 3 5 3 3 4 2 4 4 3 3 4 ++
Caribic 5 6 4 4 4 6 - - - - - - - - -  
Estoria 2 4 1 4 3 6 - - - - - - - - -  
Eufora 3 3 5 3 2 5 - - - - - - - - -  
Eureka 2 2 2 4 3 5 - - - - - - - - -  
Gloria 3 3 2 4 3 6 5 7 7 6 - 8 8 3 6  
Hannelore 2 3 2 4 4 6 - - - - - - - - -  
KWS Cassia 4 5 4 4 3 7 - - - - - - - - -  
KWS Scala 2 2 3 7 3 6 2 2 3 2 3 3 3 4 4 +++
Lentia 2 3 2 5 5 6 - - - - - - - - -  
Monroe 3 4 5 5 3 6 2 2 4 2 3 3 4 4 2 +++
Montana 3 4 4 3 3 4 7 8 7 7 - - 7 4 9  
Precosa 3 5 4 5 4 6 - - - - - - - - -  
Reni 2 3 1 4 3 6 - - - - - - - - -  
Sandra 1 1 2 5 3 6 5 7 6 6 9 8 3 5 7  
SU Vireni 3 4 2 4 4 7 - - - - - - - - -  
Valentina 3 4 4 6 4 6 - - - - - - - - -  
Wanda 2 2 3 6 4 5 3 3 4 3 5 5 2 4 4 +
Zita 2 3 2 7 5 6 - - - - - - - - -  
MEHRZEILIGE WINTERGERSTE
SORTE MARKTWARENANTEIL
(Sortierung >2,2 mm)
VOLLGERSTENANTEIL
(Sortierung >2,5 mm)
TAUSENDKORNGEWICHT HEKTOLITERGEWICHT ROHFASER ROHPROTEIN FEINSCHROT-MALZEXTRAKT FRIABILIMETER-WERT LÖSLICHER STICKSTOFFGEHALT KOLBACHZAHL VISKOSITÄT BETA-GLUCAN-GEHALT DIASTATISCHE KRAFT WÜRZEFARBE TRÜBUNG DER WÜRZE BRAUEIGNUNG3)
Alora 3 4 6 6 6 7 - - - - - - - - -  
Arenia 4 6 7 8 6 7 - - - - - - - - -  
Azrah 2 3 3 7 6 7 - - - - - - - - -  
Carmina 4 6 6 8 6 7 - - - - - - - - -  
Chiara 3 4 5 7 5 7 - - - - - - - - -  
Christelle 2 3 4 7 6 6 - - - - - - - - -  
Finola 2 3 4 6 5 7 - - - - - - - - -  
Henriette 2 3 4 6 5 7 - - - - - - - - -  
KWS Meridian 3 4 5 7 5 7 - - - - - - - - -  
KWS Tonic 3 4 4 7 5 8 - - - - - - - - -  
Mercurioo2) 6 7 7 6 5 8 - - - - - - - - -  
Michaela 3 5 5 7 6 7 - - - - - - - - -  
Palinka 3 4 6 6 6 7 - - - - - - - - -  
Saphira 1 2 4 7 6 7 - - - - - - - - -  
Semper 3 4 4 5 5 7 - - - - - - - - -  
SY Leoo2) 5 6 7 5 5 7 - - - - - - - - -  
Titus 3 4 4 5 5 7 - - - - - - - - -  
Wootan2) 6 7 7 5 5 7 - - - - - - - - -  

2) Hybridsorte

3) Braueignung:     

+++ = Hauptbraugerste

++  = Als Braugerste derzeit geringe Bedeutung

+   = Als Braugerste derzeit keine Bedeutung

 

Ausprägungsstufen (Malzqualität):

1 = im Allgemeinen günstig, d.h. sehr hoher Malzextraktgehalt, sehr hoher Friabilimeter-Wert, sehr hoher Löslicher Stickstoffgehalt, sehr hohe Kolbachzahl, sehr niedriger Gehalt an Beta-Glucanen, sehr hohe Diastatische Kraft, sehr helle Würzefarbe, sehr klare Würze

9 = im Allgemeinen ungünstig, d.h. sehr niedriger Malzextraktgehalt usw.(Ausnahme Proteingehalt bei Braugerste: Ein eher niedriger Proteingehalt, d.h. eine hohe Note ist günstig)

 

Stand: 12.1.2017

Ertragsleistungen

Für eine Kurzcharakterisierung der Versuchsstandorte klicken Sie hier.

 

Die Ertragstabellen werden mit der Ausgabe der Printversion im Mai aktualisiert.

 

 

Kornerträge

Abbildung 1: Wintergerste Kornertrag NÖ- und OÖ- Alpenvorland
Abbildung 2: Wintergerste Kornertrag Pannonisches Trockengebiet und Steiermark
ZWEIZEILIGE WINTERGERSTE
KORNERTRÄGE IN REL% VON 2011 BIS 2016
SORTE TROCKENGEBIET FEUCHT- UND ÜBERGANGSLAGEN PRÜFJAHRE
FUCHSENBIGL PRELLENKIRCHEN GROSSNONDORF PRINZERSDORF GRABENEGG RITZLHOF BAD WIMSBACH REICHERSBERG GLEISDORF HÖRZENDORF
Anemone E 97 100 94 96 94 95 95 93 97 100 4-6
Arcanda E 98 94 95 96 93 94 93 92 96 98 5-6
Axioma E 97 - 94 - 86 - - - - - 3
Caribic E 101 97 93 97 100 92 97 89 100 - 3-6
Estoria E 93 95 94 94 89 91 95 98 95 94 3-6
Eufora K - - - - 89 90 91 - - - 2
Eureka K 92 89 88 89 92 91 87 95 92 - 3
Gloria K 94 93 93 90 91 91 88 87 89 92 6
Hannelore K 92 87 91 88 90 92 93 89 95 94 6
KWS Cassia K 104 101 96 96 92 88 93 95 97 100 3-6
KWS Scala E 94 - 87 - 91 85 89 85 87 - 2-5
Lentia N 107 - - - 102 103 - - - - 2-3
Monroe E 102 - 98 - 90 - - - 93 - 3-4
Precosa K 94 98 95 94 96 92 95 96 90 97 3-6
Reni K 92 93 87 89 87 88 92 95 92 91 5-6
Sandra E 97 98 98 92 93 92 94 94 95 101 5-6
SU Vireni E 98 98 93 97 96 97 96 94 96 100 4-6
Valentina E 103 98 95 95 95 92 92 93 93 99 4-6
Wanda N 96 - 89 - 85 - - - - - 3
Zita N 102 - - - 98 101 - - - - 2-3
Standardmittel, dt/ha 81,7 73,2 97,6 90,6 98,9 92,8 93,4 74,6 84,6 92,9  
MEHRZEILIGE WINTERGERSTE
KORNERTRÄGE IN REL% VON 2011 BIS 2016
SORTE TROCKENGEBIET FEUCHT- UND ÜBERGANGSLAGEN PRÜFJAHRE
FUCHSENBIGL PRELLENKIRCHEN GROSSNONDORF PRINZERSDORF GRABENEGG RITZLHOF BAD WIMSBACH REICHERSBERG GLEISDORF HÖRZENDORF
Alora K 99 99 - 98 100 106 98 101 95 - 3-4
Arenia K 105 - - - 105 112 106 - - - 2-3
Azrah E 99 103 102 103 108 107 106 107 100 - 4-5
Carmina E 102 102 107 103 104 101 100 105 99 96 3-6
Chiara E 103 - - - 104 105 - 102 - - 2-4
Christelle E 96 99 94 96 103 102 100 102 97 90 6
Finola N 103 - - - 106 - - - - - 3
Henriette E 98 100 100 98 105 107 104 109 96 96 5-6
KWS Meridian E 104 103 101 106 104 105 105 106 103 103 6
KWS Tonic E 101 105 106 105 110 109 107 109 106 98 3-6
Mercurioo (H) E 106 - 101 - 107 101 95 - 100 - 2-4
Michaela N 101 - - - 109 - - - - - 3
Saphira K 99 94 105 100 98 103 96 97 96 99 3-6
Semper K 99 95 96 103 100 104 101 105 98 95 5-6
SY Leoo (H) K 99 - - - 101 101 98 106 100 - 2-4
Titus K 96 - - - 100 98 104 100 102 - 2-3
Wootan (H) E 104 106 98 109 105 100 102 105 103 - 3-5
Standardmittel, dt/ha 81,7 73,2 97,6 90,6 98,9 92,8 93,4 74,6 84,6 92,9  

E = Ergebnisse einschließlich 2016, N = Neue Sorte mit Ergebnissen einschließlich 2016, K = 2016 keine Ergebnisse

 

 

ZWEIZEILIGE WINTERGERSTE
MARKTWARENERTRÄGE IN REL% VON 2011 BIS 2016
SORTE TROCKENGEBIET FEUCHT- UND ÜBERGANGSLAGEN PRÜFJAHRE
FUCHSENBIGL PRELLENKIRCHEN GROSSNONDORF PRINZERSDORF GRABENEGG RITZLHOF BAD WIMSBACH REICHERSBERG GLEISDORF HÖRZENDORF
Anemone E 97 99 94 96 94 95 96 95 97 99 4-6
Arcanda E 98 94 95 97 92 93 93 88 96 98 5-6
Axioma E 96 - 92 - 84 - - - - - 3
Caribic E 100 97 91 94 99 84 96 78 100 - 3-6
Estoria E 93 95 93 95 89 91 95 101 95 94 3-6
Eufora K - - - - 89 89 90 - - - 2
Eureka K 92 90 88 90 93 91 87 98 94 - 3
Gloria K 94 93 93 91 92 90 88 87 89 92 6
Hannelore K 93 88 91 88 90 93 93 90 95 94 6
KWS Cassia K 103 100 95 94 92 86 91 92 96 100 3-6
KWS Scala E 94 - 86 - 92 84 90 84 87 - 2-5
Lentia N 107 - - - 102 102 - - - - 2-3
Monroe E 101 - 98 - 90 - - - 93 - 3-4
Precosa K 94 97 94 95 96 90 94 94 89 97 3-6
Reni K 92 93 87 89 88 88 92 98 92 92 5-6
Sandra E 98 99 97 94 95 94 96 103 96 102 5-6
SU Vireni E 98 98 93 97 96 96 96 95 95 100 4-6
Valentina E 103 97 94 94 95 91 91 95 93 99 4-6
Wanda N 96 - 88 - 87 - - - - - 3
Zita N 102 - - - 98 103 - - - - 2-3
Standardmittel, dt/ha 81,8 72,1 96,6 88,5 96,7 89,7 91,3 64,7 83,8 92,5  
MEHRZEILIGE WINTERGERSTE
MARKTWARENERTRÄGE IN REL% VON 2011 BIS 2016
SORTE TROCKENGEBIET FEUCHT- UND ÜBERGANGSLAGEN PRÜFJAHRE
FUCHSENBIGL PRELLENKIRCHEN GROSSNONDORF PRINZERSDORF GRABENEGG RITZLHOF BAD WIMSBACH REICHERSBERG GLEISDORF HÖRZENDORF
Alora K 98 98 - 98 100 106 97 101 95 - 3-4
Arenia K 104 - - - 102 109 104 - - - 2-3
Azrah E 99 102 102 102 108 108 107 111 100 - 4-5
Carmina E 101 102 107 101 102 100 98 102 98 96 3-6
Chiara E 103 - - - 104 105 101 97 93 - 2-4
Christelle E 96 99 93 95 104 103 101 107 97 90 6
Finola N 103 - - - 107 - - - - - 3
Henriette E 98 100 100 98 106 109 104 116 96 96 5-6
KWS Meridian E 104 103 101 106 104 104 106 105 103 103 6
KWS Tonic E 101 104 106 104 109 109 106 104 106 98 3-6
Mercurioo (H) E 105 - 94 - 102 92 90 - 98 - 2-4
Michaela N 101 - - - 109 - - - - - 3
Saphira K 100 95 105 101 99 104 96 100 97 99 3-6
Semper K 98 95 95 101 100 103 100 103 97 93 5-6
SY Leoo (H) K 98 - - - 100 97 95 99 99 - 2-4
Titus K 95 - - - 99 97 103 98 101 - 2-3
Wootan (H) E 103 101 95 94 101 92 98 88 101 - 3-5
Standardmittel, dt/ha 81,8 72,1 96,6 88,5 96,7 89,7 91,3 64,7 83,8 92,5  

E = Ergebnisse einschließlich 2016, N = Neue Sorte mit Ergebnissen einschließlich 2016, K = 2016 keine Ergebnisse

Futterwert

Diagramm: Wintergerste Hektolitergewicht und Futterwert
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